神田和泉屋乃坐（くら） に行ってきました♪

神田和泉屋乃坐
この箸置き、良いでしょう。
かえる君も、かわゆーい。
運ばれてくる酒の肴に、期待感が膨らみます。
美味しい大吟醸飲めるかなぁ？


小鉢の肴のこだわり様は、半端じゃありません。
湯葉に地鶏。
多すぎもせず、すんなり箸がすすむくらいの量。
ここの、メニューは、本当に素敵ですよ。

逸品の一品が追加されました。
ホヤが、また吟醸酒に合うのです。

鴨肉は、最高に美味でした。
一流の蕎麦屋の鴨南蛮に最適な肉汁。また、食べたくなる逸品です。

このような酒器で、お酒をいただけば、もう雅で厳か。優美にして和。
後は、静かに飲み干すのみです。

このしめ鯖の新鮮さ、分かります？
新鮮な鯖を、昆布で巻いてすぐに仕上げてます。
お酢が効きすぎずに、刺身が舌の上でじんわりとろける感覚。
肉質は張りがあるのですが、やはり、じんわりです。

おしんこ3点盛りも、ここでは、このような品の良さ。
京風を醸し出しています。

雑居ビルの二階にあるんです。
導入は、しっかり足元を照らす行灯なのです。
階段を一段一段上がりながら、胃袋の期待感は尋常ではなくなります。
今日は、どんな肴に出会えるのかな。
どんなお神酒に、心が癒されるのか、あーあーここ神保町は、最高のエリアです。
店名の入った細長い提灯にも、店主のこだわりや、和食に対する思い入れが感じ
られます。


神田和泉屋乃坐（くら）　千代田区神田小川町2-8 神田横田ビル2F

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