京橋の喫茶店 ばらーど♪

京橋で打合せの帰りにサンドイッチランチしました。
昔ながらのお店、マスターとママがやっている喫茶店！すてきです
古いビルの二階にある細長いお店だけど、床も壁もテーブルもカウンターもすべて木造り。
しかも、古いながらもニスの輝きを保つバロック風のテーブルも気分を落ち着けてくれる
から、また顔出ししようと考えてます。あのサンドウィツチの味が忘れられない。ほんとなの。
コーヒーは、ネルドリップでもパーコレーターでもない、昔ながらのサイホン。そのお尻は
丸っこいけど、バーナーで少し焦げていて、思わず安心してしまいます。
BGMは、すべてクラシックです。ピアノは、雨の日の窓から滴を眺めて聞きたくなるくらい素敵な
お店だから、皆さん是非とも行って見てね。ほんとうに、隠れ家にしたくなるくらいの雰囲気だからね。


粒マスタードが入ったサンドイッチとっても美味しかったです。手作りの荒っぽさに細心のマスターの愛情が入っています。サラダのドレッシングといい、パンの厚みや、レタスと卵焼きのミックス感といい、ジュシーさと香辛料の小気味よさとが、絶妙なバランスで主張している最高のサンドウィッチでした。

サクッと焼きいたパンが美味しいハムサンドです。これは、この店自慢のモーニング。数々のサラリーマンやお客様を肯かせたリーズナブルなモーニングセットです。ハムと軽く焼いた薄めのトーストの間に隠し技で入れてあるバターの風味がもう、ただただ感動です。仄かに香るナツメグとブラックペパーとソルトパウダー。ここまでの一口サンドは、経験したことなかった。白状します（笑）

たまにはこんな美味しい珈琲もいいわよね。注文してから少し時間もかかるけど、サイホンを扱うマスターの横顔も少し物憂げで、いいの。コーヒーを入れるという本来の感性が、素敵に輝く厨房を眺めていても飽きないよ。
本来のコーヒーのコクと深みを、この店で堪能してみてね。

昔からの常連さんが来る素敵な喫茶店でした。
この看板、いいでしょう。
見つけたら、ほっとするかもね。

ばらーど　東京都中央区京橋3-7-11

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